Chân gà sốt Thái là món ăn ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngon ngọt của chân gà và hương vị cay nồng của sốt Thái. Cùng TruongThanh.info tìm hiểu bạn nhé.
Dưới đây là cách làm món Chân Gà Sốt Thái tại nhà:
Nguyên liệu:
4-6 chiếc chân gà (tùy theo khẩu phần)
1 hành tím, băm nhỏ
3-4 tép tỏi, băm nhỏ
2-3 quả ớt Thái, băm nhỏ (tùy khẩu vị cay)
2 thìa sữa dừa
2 thìa nước mắm
2 thìa đường mía
1 thìa bột cà ri
1/2 thìa bột ớt
1/2 thìa nước cốt chanh
2 thìa dầu ăn
Rau mùi tươi
Muối và tiêu
Hướng dẫn:
Chuẩn bị chân gà: Rửa sạch chân gà và luộc chúng trong nước sôi với
ít muối khoảng 20-30 phút cho đến khi chân gà chín. Sau đó, vớt ra và để
ráo.
Làm sốt Thái: Trong một nồi nhỏ, đun nóng dầu ăn, sau đó thêm tỏi,
hành tím, và ớt Thái. Xào chúng cho đến khi thơm và hành tím mềm.
Thêm gia vị: Khi hỗn hợp tỏi và hành tím đã thơm, thêm bột cà ri và
bột ớt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng đẹp mắt.
Nấu sốt: Đổ sữa dừa, nước mắm, đường mía, và nước cốt chanh vào nồi.
Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau.
Nấu chân gà: Đặt chân gà đã luộc vào nồi và đun nhỏ lửa. Nấu chân gà
trong sốt trong khoảng 10-15 phút, đảm bảo sốt thấm đều vào chân gà.
Nêm gia vị: Nêm gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị cá nhân.
Dùng nóng: Chân gà sốt Thái thường được dùng nóng. Đặt lên đĩa và rắc
rau mùi tươi lên trên để tạo thêm hương vị tươi mát.
Món Chân Gà Sốt Thái thường được ăn cùng cơm trắng hoặc cơm xôi. Đây là một
món ăn ngon và đầy hương vị, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc một bữa tiệc
nhỏ với bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ngon này!
Mua chân gà sốt thái làm sẵn tại đây: https://shope.ee/7f8yrg1SAj
Hãy theo dõi TruongThanh.info để
không bỏ lỡ bất kỳ thông tin quan trọng nào từ chúng tôi.
Tags:
Cách làm
