Tự làm bánh mì tại nhà là một hoạt động thú vị và đáng thử cho mọi người, không chỉ vì bạn có thể tạo ra bánh mì tươi ngon mà còn vì quy trình nấu ăn này mang lại niềm vui sáng tạo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh mì tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng. Cùng TruongThanh.info tìm hiểu bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 500g bột mỳ đa dụng.
- 10g muối.
- 7g men nở bánh mì.
- 320ml nước ấm.
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị men nở
Trước tiên, bạn cần kích hoạt men nở bánh mì. Để làm điều này, hòa men nở
vào một ít nước ấm (khoảng 100ml) và để nó pha trong khoảng 5-10 phút cho
đến khi bọt bong lên trên bề mặt.
Bước 2: Kết hợp nguyên liệu
Trong một tô lớn, trộn bột mỳ và muối lại với nhau. Sau đó, thêm men nở đã
kích hoạt và 320ml nước ấm. Khi tất cả các thành phần được kết hợp lại, bạn
sẽ có một cục bột dẻo.
Bước 3: Nhồi bột
Đặt bột lên bề mặt làm việc và nhồi bằng cách gập nó lên trên và đẩy xuống
với lòng bàn tay. Tiếp tục nhồi bột khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi nó
mềm mịn và đàn hồi.
Bước 4: Nở bột
Đặt bột trong một tô sạch, che phủ nó bằng khăn sạch và để nở trong khoảng
1-2 giờ, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.
Bước 5: Làm bánh mì
Khi bột đã nở đủ, đặt nó trên bề mặt làm việc và chia thành các phần nhỏ tùy
ý để làm các chiếc bánh mì nhỏ hoặc một cái lớn. Đặt các phần bột trên khay
nướng hoặc bát nướng đã được phủ bằng giấy nướng. Đậy bánh mì vào trong tô
sạch, che phủ lại bằng khăn sạch và để nở thêm 30-45 phút.
Bước 6: Nướng bánh
Trước khi nướng, tiền nhiệt lò ở 220°C. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút
hoặc cho đến khi bánh mì có màu vàng đẹp, và phát ra âm thanh h hollow khi
bạn gõ nhẹ vào phần dưới của bánh.
Bước 7: Thưởng thức
Sau khi nướng, đặt bánh mì lên một khay để nguội. Khi nó đã nguội đủ để chạm
vào, bạn có thể thưởng thức bánh mì tự làm tại nhà của mình.
Bánh mì là một món ăn ngon và phong phú, và tự làm bánh mì tại nhà cho phép
bạn tận hưởng hương vị tươi ngon và độ mềm mịn mà bạn không thể tìm thấy ở
bất kỳ cửa hàng nào. Hãy thử làm bánh mì
tại nhà
và tận hưởng niềm vui của việc
nấu ăn sáng tạo!
Mua bột mì đa dụng tại đây: https://shope.ee/8pKxkVyRIg
Mua men nở bánh mì tại đây: https://shope.ee/5ARfNpkS80
Hãy theo dõi TruongThanh để không bỏ
lỡ bất kỳ thông tin quan trọng nào từ chúng tôi.
Tags:
Cách làm
